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 Título: PASTA DE ATUM
MensagemEnviado: Ter Ago 02, 2016 08:01 
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Uma das delicias que faço sempre,quando o atum esta mais facil de se encontrar.
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Um atum de 1kg(quanto menor mais gostoso),totalmente limpo,livre das espinhas e cortados em files pequenos.
Salsinha- 1 maço
Cebolinha-2 ou 3 filamentos
Coentro- meio maço
alho-3 dentes
Cebola-1 grande,picada
azeite
sal a gosto

Ponha os files para cozinhar em uma panela de pressão junto com a cebola,o alho,sal e azeite.Deixe por tempo necessário para que toda a carne e demais ingredientes se dissolvam.

Depois de resfriada,junte a cebolinha,a salsa e o coentro e bata no liquidificador ou no mixer,aproveitando a agua do cozimento.Quando tudo estiver completamente picado,acrescente um pouco do azeite e volte ao fogo sempre mexendo,de preferencia com colher de pau,no tempo que dê para cozinhar os temperos.
Não fica exatamente uma pasta tipo patê, ele fica granulado e pode ser juntado à batatas cozidas e simplesmente servido com pães ou torradas. Bom apetite !

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“Insanidade, é fazer tudo igual e esperar resultados diferentes”.
Albert Einstein


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MensagemEnviado: Ter Ago 02, 2016 08:46 
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Caramba Sam. Com certeza fica delicioso

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Veinho

Cada dia a mais, é um dia a menos.


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MensagemEnviado: Ter Ago 02, 2016 09:03 
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Com certeza Paizão, aqui em casa praticamente abolimos o uso de manteiga e agora no cafe da manha e lanche a tarde só usamos essa pasta. Experimente fazer uma, é facil,nao da trabalho.

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MensagemEnviado: Qua Ago 03, 2016 06:45 
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Muito bom!!! ;)


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MensagemEnviado: Qua Ago 03, 2016 10:14 
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Samendoara, você é o cara. Isso deve ficara muito bom.

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Ninguém é tão ninguém que nunca precise de alguém, como eu preciso de vocês.


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